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番茄烧冬瓜
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牧野-Y

冬瓜中所含的丙醇二酸,能抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高却水分多,容易有饱腹感,虽然味道上比较差强人意,没有肉香,但是特别适合想减肥和女性和喜欢素食的人群。虽然是天天吃,但每顿菜的量并不多,也不要长期吃,凡事不宜过量。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 150g
番茄 50g
适量
适量
适量
蚝油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    锅里倒入油,放入蒜片爆香。
  • 步骤 2/7
    冬瓜切成块状,放入锅中,小火煎一会。
  • 步骤 3/7
    放入番茄。
  • 步骤 4/7
    炒匀后加盐。
  • 步骤 5/7
    加适量水,盖上锅盖焖煮一会。
  • 步骤 6/7
    收汁前加少许蚝油出锅。
  • 步骤 7/7
    盛盘。
小贴士

1.冬瓜不容易熟,所以要加水炖一会,切成片状可以缩短烹饪时间。

2.番茄可以晚放一会,要不没形状了。

发布于 2023-02-04
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