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番茄炒丝瓜
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番茄一年四季都有，但我还是最喜欢夏天的，尤其是本地菜农种植的番茄，又新鲜又好吃，感觉每次都吃不够。说起番茄，大家一定觉得最佳的搭配是鸡蛋，但是吃太多了，总觉得没有新意。所以今天番茄不炒蛋了，换一种搭配，好吃又营养，尤其适合夏季食用。

1根丝瓜，1个番茄，随手一做就是家人爱吃的下饭菜，5分钟就能搞定，关键是还特别开胃，每次做这道菜都是吃精光，汤汁都不剩一滴。喜欢这道素菜的小伙伴们赶紧试试吧！

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
番茄 1个
花生油 40g
盐 2g
蚝油 10g
香葱 两根
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    食材准备
  • 步骤 2/10
    先把番茄去皮洗净切成小块；丝瓜去皮洗净切片；香葱洗净切葱花。 提示：番茄只要放入热水中浸泡几分钟即可轻松去皮。
  • 步骤 3/10
    起油锅，放入番茄炒出汤汁。
  • 步骤 4/10
    放入丝瓜炒一会。
  • 步骤 5/10
    淋入少许清水煮一分钟，撒入盐炒匀。
  • 步骤 6/10
    倒入蚝油炒匀。
  • 步骤 7/10
    撒入葱花炒匀，即可出锅享用。
  • 步骤 8/10
    成品图欣赏
  • 步骤 9/10
    1
  • 步骤 10/10
    2
小贴士

夏天容易晒黑，多吃这道菜既可以美白又可以补水，两全其美，大家千万不要错过哦！

发布于 2022-05-31
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