Name: 番茄炒丝瓜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 西红柿 300g; 丝瓜 300g; 油 适量; 盐 适量; 五香粉 适量; 生抽 适量; 鸡粉 适量

番茄炒丝瓜

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西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，

时间:10-30分钟

食材

西红柿 300g

丝瓜 300g

油适量

盐适量

五香粉适量

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烹饪步骤