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茄子辣子丝拌面
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灼谎蚊柯瘸

辣子和茄子炒最下饭了，而且常吃茄子可以预防高血压，茄子营养丰富，做法也多，我们家最爱吃茄子了，经常变着花样做。

时间:30分钟-1小时
食材
茄子 500g
辣椒 300g
油 适量
盐 适量
甜面酱 适量
酱油 适量
味精 适量
葱 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    茄子去皮洗净辣椒洗净切丝
  • 步骤 2/10
    五花肉洗净切丝
  • 步骤 3/10
    辣椒用油炒断生
  • 步骤 4/10
    葱炝锅放肉煸炒倒面酱和酱油煸炒
  • 步骤 5/10
    再把茄子倒里翻炒6分钟
  • 步骤 6/10
    放盐和味精煸炒均匀
  • 步骤 7/10
    再倒辣椒翻炒
  • 步骤 8/10
    装盘
  • 步骤 9/10
    煮好面捞在碗里
  • 步骤 10/10
    放茄子辣子丝一拌就可以开吃了
小贴士

茄子要煸透，出锅时如果觉得汤多淋点水淀粉更好入味儿了。

发布于 2019-10-23
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