Name: 肉末茄子凉拌意面
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 意大利面 3包; 茄子 300g; 猪肉 500g; 油 适量; 盐 适量; 豆瓣酱 2勺子; 生抽 5g; 料酒 6g

肉末茄子凉拌意面

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dazzle激动

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天热呀不想做饭呀，就下了个意面在炒点肉一茄子凉拌面

时间:30分钟-1小时

食材

意大利面 3包

茄子 300g

猪肉 500g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/22

意大利面
步骤 2/22

锅里加入水
步骤 3/22

水开后加入意面
步骤 4/22

然后煮
步骤 5/22

煮至筷子能夹断
步骤 6/22

然后加冷水里泡
步骤 7/22

猪肉剁碎
步骤 8/22

加入料酒
步骤 9/22

加入生抽
步骤 10/22

加入淀粉抓匀
步骤 11/22

茄子切成条
步骤 12/22

然后加入盐腌半小时
步骤 13/22

锅里加入油加入猪肉炒
步骤 14/22

快速炒散
步骤 15/22

然后加入葱姜炒
步骤 16/22

然后加入生抽及豆瓣酱炒匀后加入腌好的的茄子炒
步骤 17/22

加入一点水
步骤 18/22

快速炒匀炒散
步骤 19/22

再加入盐
步骤 20/22

炖至入味多留点汁
步骤 21/22

然后泼在意面上
步骤 22/22

吃的时候搅拌均匀

小贴士

即简单又美味的意面

发布于 2019-07-29

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