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荔枝虾仁
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吃五花肉了吗

本来对这道菜没有太大的信心，毕竟水果做菜会不会味道不适应呢？所以这道菜我做的量也不大，就是想试试。正好家里冰箱里有冷冻的荔枝，是应季时候买来冻起来的，冻荔枝解冻后吃和鲜荔枝一样好吃，每年我都会多买一些冻起来，做完之后还真是挺好吃的，还推荐给朋友们

时间:10-30分钟
食材
荔枝 16颗
油 适量
盐 3克
味精 2g
红椒 1个
毛豆 10g
虾仁 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冷冻荔枝，16颗，虾仁若干，毛豆是刚刚做菜忘掉的，在这道菜用上吧，红椒切丁
  • 步骤 2/8
    荔枝去皮去核，很冰啊，我剥的有点着急，怕一会天会黑，没有自然光线了，剥的不是很完整
  • 步骤 3/8
    荔枝太甜了，要入菜的话用盐腌一下先
  • 步骤 4/8
    锅内底油
  • 步骤 5/8
    烧热下入毛豆和红椒，这次我没有事先焯毛豆，而事实证明，这样炒完全可以熟的
  • 步骤 6/8
    翻炒片刻后下入荔枝肉和虾仁，加少少的盐
  • 步骤 7/8
    加点味精
  • 步骤 8/8
    装盘了
小贴士

荔枝太甜了，就用了点盐入入味。

发布于 2019-08-30
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