水果入菜，在我们家也有些历史了。

小的时候是吃苹果拔丝，后来感觉太甜，就不做了。

有次姐姐从厦门回来，给我们做了一道瘦肉炒梨，父亲说不错，很清爽的菜！

再后来有一次在饭店吃到菠萝咕老肉，老父亲一个劲的夸好吃。

回来后，弟弟如法泡制，又是大受欢迎。

后来这个菠萝咕老肉就一直是我们家的节日保留节目！

今天用荔枝炒虾仁，加个青椒，

水果入菜，不仅仅是时尚，那营养，视觉与味觉都有了！