荔枝虾球 - 荔枝虾球的做法,荔枝虾球怎么做好吃,荔枝虾球的家常做法 - 京细菜谱

荔枝虾球

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alteration弟弟

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今年夏天卖荔枝的很多，价格还便宜就想着用它来做几样菜，最后决定做荔枝虾球，虾的鲜甜和荔枝的甘甜很好的融合在一起，是一道很清爽的甜口的菜。不过最好要现做现吃，剩下就失去鲜美的味道了。

时间:10-30分钟

食材

鲜虾 200g

荔枝 100g

玉米油 5g

盐 1g

鲍鱼汁 5g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

将虾洗净。
步骤 2/7

去掉头和皮，去掉虾线。
步骤 3/7

烧水，焯虾，变色捞出。
步骤 4/7

将鲍鱼汁，盐，和淀粉放在碗中，加入一点水调匀。
步骤 5/7

起锅热油，下入虾煸香。
步骤 6/7

加入去皮的焯过水的荔枝。
步骤 7/7

倒入调好的汁勾欠出锅。

小贴士

虾和荔枝在炒之前都要焯一下。

鲍鱼汁有咸味，不用放太多盐。

发布于 2019-09-02