jxcaipu logo
荔枝虾仁
5.5万 热度 75 收藏
汅伊尘义客饶义

这是前段时间荔枝特别多的时候做的，荔枝家里很多一下吃不完，所以我就跟老公说正好家里买了虾来做这道菜吧，因为老公也没吃过，很是质疑我的行不行，我说看网上很多做的，就试试吧，没想到成品还不错，挺好吃的呢。

时间:10-30分钟
食材
荔枝 100g
虾仁 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
大蒜 适量
生抽 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    荔枝剥掉外皮和核。
  • 步骤 2/10
    把剥好的荔枝浸泡在淡盐水中。
  • 步骤 3/10
    虾剥去外壳洗净。
  • 步骤 4/10
    在虾仁里面加适量料酒。
  • 步骤 5/10
    这时准备一碗，里面加适量水生抽和淀粉。
  • 步骤 6/10
    锅中热油爆香姜蒜。
  • 步骤 7/10
    把虾仁倒入锅中炒。
  • 步骤 8/10
    炒至虾仁变红把荔枝倒入锅中。
  • 步骤 9/10
    加入之前准备后的芡汁。
  • 步骤 10/10
    中火收汁即可。
小贴士

荔枝用淡盐水浸泡是不变色，这是个快手的菜，很迅速的炒好。

发布于 2020-01-08
18
相关菜谱
写评论