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荔枝虾仁
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忆凉歌

水果做菜历来就是为美食者所钟爱，中秋来临，家里囤积了不少水果吧？

来试试这款美味菜肴吧，荔枝的鲜美甘甜，虾仁的益气滋补，营养和口感都是一级棒。

（百度）荔枝口感软韧，含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等营养素。

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。

时间:10-30分钟
食材
荔枝 7个
虾仁 185g
盐 适量
花椒 适量
蒜 适量
姜 适量
大料 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备新鲜的荔枝
  • 步骤 2/10
    准备虾仁
  • 步骤 3/10
    荔枝剥去外壳
  • 步骤 4/10
    去核儿
  • 步骤 5/10
    用淡盐水浸泡一下
  • 步骤 6/10
    虾仁调入料酒、姜粉
  • 步骤 7/10
    腌制约半小时
  • 步骤 8/10
    热锅冷油，放入花椒粒、大料、姜片、蒜片爆出香味
  • 步骤 9/10
    放入虾仁快速滑炒至熟
  • 步骤 10/10
    放入荔枝、盐翻炒均匀。
小贴士

快手菜。

发布于 2020-07-07
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