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蒜蓉粉丝蒸丝瓜
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绰溉塘车涸

炎热的夏季，拒绝大鱼大肉，来一盘简单清淡，健康美味的素菜，很是适宜嗷！用清蒸的方法来蒸丝瓜，会有种意外的清香呢！看着它红红绿绿的，立刻清爽许多呢！

时间:10-30分钟
食材
丝瓜 1根
粉丝 50g
油 适量
盐 适量
红椒 1个
蒜 1头
鸡粉 适量
糖 适量
麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备材料，粉丝用凉水泡好，剪小段。
  • 步骤 2/7
    大蒜切成茸、红椒剁碎，将适量的盐、鸡粉、糖、麻油放进蒜蓉红椒中混合均匀。
  • 步骤 3/7
    丝瓜去皮。
  • 步骤 4/7
    切成小段。
  • 步骤 5/7
    碟底铺上粉丝，排入丝瓜段，把调好味的蒜蓉放在丝瓜面上。
  • 步骤 6/7
    水开后大火蒸5分钟就可以了。
  • 步骤 7/7
    出锅后丝瓜面上再放点麻油味道更香、更好吃。
小贴士

丝瓜很容易熟，如果蒸的时间长了会变塌，所以一定要掌握好时间。

发布于 2019-10-21
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