jxcaipu logo
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
10.9万 热度 828 收藏
不听话

丝瓜中含的维生素B1防止皮肤老化，维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。故丝瓜汁有“美人水”之称。夏季多吃丝瓜可以清热解毒，胖胖的丝瓜在熟制以后，丰富的汁水流淌在唇齿之间，非常美味。借用了蒜蓉粉丝蒸虾的做法，蒸出来的丝瓜，蒜香味浓郁，有点微辣，柔软的丝瓜，非常入味，粉丝也很鲜美。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 2根
绿豆粉丝 50g
芝麻油 适量
盐 适量
拌饭酱 适量
蒸鱼豉油 适量
大蒜 5瓣
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    粉丝泡软，铺在盘底
  • 步骤 2/7
    丝瓜削皮切条，用盐捏一下，防止变黑
  • 步骤 3/7
    大蒜切末
  • 步骤 4/7
    放入少量盐
  • 步骤 5/7
    放入拌饭酱，蒸鱼豉油，芝麻油，拌匀成调味汁
  • 步骤 6/7
    摆上丝瓜，淋上调味汁
  • 步骤 7/7
    水开后蒸10分钟
小贴士

10分钟丝瓜很软了，蒸丝瓜时间不宜太长。

发布于 2019-06-28
64
相关菜谱
写评论