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香甜穿心莲
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若云屎太浓

穿心莲市场有卖以来，时不时的买些回家，换着口味的享用。这次用香香的芝麻酱，又加了点白糖凉拌，最后淋了少许橄榄油，撒些坚果碎。不但香香甜甜的口味非常好，也非常的保健，受到家人的喜欢。

时间:10分钟内
食材
穿心莲 250g
橄榄油 适量
盐 适量
芝麻酱 适量
白糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    穿心莲洗干净用凉开水浸泡10分钟
  • 步骤 2/11
    浸泡后的穿心莲捞出沥干水
  • 步骤 3/11
    碗中加盐
  • 步骤 4/11
    加芝麻酱
  • 步骤 5/11
    加白糖
  • 步骤 6/11
    加橄榄油搅拌均匀备用
  • 步骤 7/11
    花生米、榛子、葵花籽等坚果去壳
  • 步骤 8/11
    将坚果切碎备用
  • 步骤 9/11
    沥干水的穿心莲放在容器中
  • 步骤 10/11
    倒入调制好的酱汁
  • 步骤 11/11
    搅拌均匀撒上坚果碎即可享用
小贴士

因为穿心莲不经过煮制直接食用，所以要用凉开水或是直饮水浸泡。

调味汁依据个人口味调制。

发布于 2019-08-15
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