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果味穿心莲
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cautious上下

出去吃自助餐时，最喜欢的蔬菜就是果味穿心莲，我们这里的市场还真的很少见到，偶然碰上，绝不放过，立即购买，先做一道果味穿心莲，就地取材，家里有什么就放什么，用了樱桃酱、蜂蜜和柠檬调汁，鲜嫩爽脆，酸甜适口，老少皆宜，三伏天有清热解毒，凉血消肿，泻火燥湿的功效。

时间:10分钟内
食材
穿心莲叶 300g
蜂蜜 适量
樱桃酱 适量
柠檬 半个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    穿心莲叶备用
  • 步骤 2/7
    樱桃酱备用
  • 步骤 3/7
    穿心莲叶用淡盐水浸泡5分钟，反复冲洗干净
  • 步骤 4/7
    码入盘中
  • 步骤 5/7
    取少量的蜂蜜
  • 步骤 6/7
    加入适量的樱桃酱，挤入半个柠檬汁
  • 步骤 7/7
    浇在穿心莲叶上拌匀，OK！
小贴士

配料随自己喜欢搭配，饭店吃的是用鲜橙肉拌的味道不错，没买到鲜橙，选择自制的樱桃酱，酸甜适口，家人更喜欢呐。

发布于 2022-10-07
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