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去火香橙穿心莲萝卜沙拉
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温柔的高韵祁
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时间:1-2小时
食材
穿心莲
500g
盐
适量
香醋(白醋,苹果醋)
适量
熟白芝麻
适量
熟黑芝麻
适量
樱桃萝卜
适量
橙子
半个
糖
适量
黑胡椒
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
春天和夏天交际时节~最容易起肝火,吃一些清热的食材最好,并且还有丰富的维生素~
步骤 2/9
樱桃萝卜~切成薄片它不同于大萝卜,没有强烈的辛辣感,适合凉拌。
步骤 3/9
一半的橙子切出几片来留着混合
步骤 4/9
将处理好的穿心莲,橙子,樱桃萝卜放在一起~准备凉拌。
步骤 5/9
加入适量的糖 醋 盐 黑胡椒再撒入黑芝麻
步骤 6/9
剩下的橙子,将橙汁挤入~可以增加水果的清香。
步骤 7/9
撒入黑白芝麻颜色更加丰富了
步骤 8/9
进行搅拌~
步骤 9/9
然后就可以享用了~
小贴士
用新鲜西洋菜的话,用量大概250克左右,多了会发苦,而且必须是水沸腾的时候放入。另外,用新鲜的西洋菜,只需要在停火前一刻钟放入即可。陈肾即腊鸭肾,是有盐的,所以放盐前必须先尝味,酌情添加。
发布于 2018-12-07
199
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