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珍珠猪肉丸子
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亦菡砌

之前有看到很多人做珍珠丸子感觉好漂亮的我也一直没尝试过今天本来那个肉馅是要给老公做肉饼的后来他有事外出了那我就试试这道珍珠丸子

时间:30分钟-1小时
食材
肉馅 100g
糯米 100g
油 适量
盐 适量
耗油 适量
糖 适量
胡萝卜 适量
洋葱 适量
香菇 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料：把胡萝卜、香菇、洋葱切细和肉馅加调料搅拌一起 浸泡的糯米
  • 步骤 2/8
    切几片红萝卜垫底 防止丸子粘碟
  • 步骤 3/8
    取肉馅揉成圆
  • 步骤 4/8
    放在糯米里滚
  • 步骤 5/8
    把圆子都滚上糯米
  • 步骤 6/8
    依次做好所有的珍珠丸子
  • 步骤 7/8
    放到蒸锅里蒸25分钟即可
  • 步骤 8/8
    最后的成品
小贴士

1.糯米一定要提前泡12个小时,否则不晚蒸熟蒸糯.

2.糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。

发布于 2019-07-26
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