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红烧翅根
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娇柔composite
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从小就很爱吃鸡肉之类的东西,特别是鸡翅,翅根之类的,红烧是最常见的做法。
时间:30分钟-1小时
食材
翅根
6个
油
适量
盐
适量
陈皮
适量
八角
适量
鸡精
适量
冰糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/8
翅根洗净腌制备用。
步骤 2/8
用开水帮翅根焯一下。
步骤 3/8
捞出翅根备用。
步骤 4/8
准备好冰糖。
步骤 5/8
锅内倒入油,倒入冰糖,熬糖色,再将翅根倒入翻炒。
步骤 6/8
待颜色呈金黄色后,将水倒入漫过翅根。
步骤 7/8
大火烧熬到20分钟后,小火收汁。
步骤 8/8
出锅装盘、
小贴士
翅根最好用开水焯一下。
糖色要用小火慢熬。
一定要注意火候。
发布于 2019-09-25
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