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乱炖
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KyouanSama
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乱炖是东北地区比较普遍的家常炖菜之一,是将豆角、猪肉、土豆、茄子等食材放在一起炖,其营养丰富,是东北人都爱吃的一道菜哟!
时间:10-30分钟
食材
豆角
200g
山药
100g
茄子
200g
青椒
50g
猪肉
100g
油
15ml
盐
适量
花椒
几粒
葱
20g
胡萝卜
50g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/10
热锅放油,放入花椒爆香
步骤 2/10
放入葱爆香
步骤 3/10
放入豆角和茄子翻炒几下
步骤 4/10
在放入山药和胡萝卜块
步骤 5/10
翻炒几下
步骤 6/10
放入蚝油
步骤 7/10
放入适量水炖一会
步骤 8/10
中途放入青椒
步骤 9/10
再放入猪肉罐头
步骤 10/10
再炖两分钟,放入盐即可
小贴士
小火慢炖使之更好入味,豆角一定要炖熟在食用,山药炖的软糯些更好吃
发布于 2024-11-21
243
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