香菇栗子炖鸡
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朋友送了一只山上散养的鸡，和香菇栗子同炖，很好吃。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/11
将鸡剁成小块，清理干净。 -
步骤 2/11
将鸡块入锅焯水后取出洗净沥干水分。
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步骤 3/11
土豆去皮洗净切小块，栗子去皮洗净。
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步骤 4/11
葱姜八角准备好，干香菇泡发后洗净切两半。
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步骤 5/11
锅里油热后倒入鸡块煸炒。
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步骤 6/11
煸炒至鸡肉收紧加入酱油翻炒上色。
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步骤 7/11
加入葱姜八角翻炒几下，加入土豆栗子翻炒。
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步骤 8/11
加入香菇翻炒，再加入一勺酱油翻炒均匀。
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步骤 9/11
加入适量水炖煮。
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步骤 10/11
炖至汤汁浓稠时加入青椒。
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步骤 11/11
加入盐，香菜炒匀即可。
小贴士
买栗子时直接让店主去掉栗子皮，回家就省事多了。
发布于 2020-08-17
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