辣白菜炖牛腩 - 辣白菜炖牛腩的做法,辣白菜炖牛腩怎么做好吃,辣白菜炖牛腩的家常做法 - 京细菜谱

辣白菜炖牛腩

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爱喝酒pumpkin

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牛腩的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃牛腩，不仅美味而且有利我们的身体健康。它的做法也是多种多样，今天换种新食材做出来真是太好吃了，超饭下饭哦！

时间:1-2小时

食材

牛腩 300g

辣白菜 130g

八角适量

桂皮适量

草果适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

牛腩洗净切块
步骤 2/9

准备辣白菜半碗约130克
步骤 3/9

切好的牛腩焯水去血腥
步骤 4/9

坐锅热油放姜丝八角桂皮煸香后倒入牛腩翻炒一会儿
步骤 5/9

锅中加水没过牛腩，放入干红椒花椒草果香叶大火烧开
步骤 6/9

汤烧开后倒入砂锅加少许料酒与老抽开最小火炖煮
步骤 7/9

大约2小时后牛腩炖好，稍留一点汤汁不要炖干了
步骤 8/9

炖好的牛腩倒入炒锅中加入辣白菜，调入少许胡椒与鸡精烧煮一会儿就可以起锅
步骤 9/9

成品图，超级好吃下饭哦！

小贴士

炖牛腩时盐不要放太多，因为辣白菜本身就有点咸，不然太咸就不好了！

发布于 2020-11-04