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香辣白菜炖粉条
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蛋黄黄黄不黄

我家是每天必有一道白菜，反正就是吃不烦

时间:10分钟内
食材
白菜 1棵
粉条 1小把
五花肉 100g
油 适量
盐 适量
葱 适量
干辣椒 4个
花椒 适量
酱油 适量
料酒 适量
炒菜料 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材
  • 步骤 2/9
    热锅凉油，油热后下入花椒炒香后捞出
  • 步骤 3/9
    下入五花肉片，炒至出油变色
  • 步骤 4/9
    倒入葱姜和辣椒，调入料酒翻炒均匀
  • 步骤 5/9
    调入适量酱油翻炒均匀
  • 步骤 6/9
    倒入白菜块翻炒
  • 步骤 7/9
    加入少许开水，下入粉条，将粉条埋在白菜下面，盖盖炖至粉条熟
  • 步骤 8/9
    调入盐和炒菜料翻炒均匀，即可
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

炖时因为粉条吸水，所以一定不能离开，以免糊锅

发布于 2019-06-17
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