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辣白菜炖年糕
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steak情恋

韩剧里经常出现的一道小吃，看的多了自己也想动手试试，没想到做法极其简单，即便是个厨房新手也能一下子学会。这次不仅是用辣酱炒，还加入了辣白菜，年糕软糯，辣白菜甜辣爽脆，口感丰富，味道更香哟

时间:10-30分钟
食材
辣白菜 100g
年糕 200g
胡萝卜 3/1个
洋葱 2/1个
韩式辣椒酱 1汤匙
高汤 300ml
盐 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    主料准备好
  • 步骤 2/9
    年糕放入冷水中浸泡约30分钟
  • 步骤 3/9
    洋葱、胡萝卜切丝
  • 步骤 4/9
    锅里放适量，放洋葱炒出香味
  • 步骤 5/9
    锅里油烧热，放洋葱、胡萝卜丝拌炒
  • 步骤 6/9
    放入辣白菜一起拌炒
  • 步骤 7/9
    兑入高汤，烧开后放入辣椒酱
  • 步骤 8/9
    放入年糕，大火烧开后转小火
  • 步骤 9/9
    煮至年糕软糯后，大火收汁即可
小贴士

没有高汤可以用清水代替。

发布于 2019-10-17
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