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韩式辣白菜炒年糕
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辣白菜是一种朝鲜族的传统发酵食品，特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，四季皆宜。白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能帮助消化，对预防肠癌有良好作用。

年糕软糯Q弹，与辣白菜绝搭。

时间:10分钟内
食材
切片年糕 400g
韩式辣白菜 200g
葱花 适量
洋葱碎 适量
金针菇 适量
胡萝卜 1个
培根 4片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    切片年糕掰开
  • 步骤 2/12
    胡萝卜去皮，培根、金针菇、大葱和洋葱切好备用
  • 步骤 3/12
    锅中倒入适量花生油
  • 步骤 4/12
    放入葱花和洋葱炒香
  • 步骤 5/12
    加入培根翻炒
  • 步骤 6/12
    加入金针菇翻炒
  • 步骤 7/12
    加入年糕片
  • 步骤 8/12
    胡萝卜片翻炒
  • 步骤 9/12
    加入适量水和酱油、盐煮开
  • 步骤 10/12
    加入一半的辣白菜翻炒，年糕变软收汁
  • 步骤 11/12
    装盘，将剩下的辣白菜码在年糕上
  • 步骤 12/12
    酸辣诱人！
小贴士

我口味偏淡，重口味的可以炒年糕时加入韩式辣酱，口味会更浓郁。

发布于 2020-09-17
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