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辣白菜炒牛肉
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prolong沙发

自己在家想着吃点什么，看了看空空的冰箱只有牛肉和辣白菜，翻出了家里存的洋葱，做了这么一顿凑合的饭。其实做法只是按照本身的牛肉饭的基础上加了辣白菜而已，辣辣微酸很不错，再放了一把龙须面，吃到撑。

食材
切好的薄片牛肉 100g
洋葱 半个
辣白菜 适量（图中50g）
薄口酱油 1大匙
糖 1/2大匙
盐/鸡精 根据个人口味适量
香油 1大匙
芝麻 根据个人口味添加
白料酒 按照个人喜好放或不放其实都可
干贝素 1/2小匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    出锅啦！
  • 步骤 2/2
    我煮了一些龙须面配起来吃。辣白菜果然很下饭！那么我就开吃啦(*''人)
小贴士

先炒后煮和只煮不炒会造成口感上的很大区别。我这里是先炒好洋葱牛肉半熟再加水合酱油煮，如果先烧开水合酱油再煮的话会更多汁，口感上也会嫩不少。

发布于 2019-02-17
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