Name: 辣白菜炒牛筋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 川菜
Ingredients: 牛筋 300克; 芹菜 1根; 辣白菜 100克; 油 适量; 盐 2克; 蚝油 1汤匙

辣白菜炒牛筋

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辣白菜炒牛筋

时间:10-30分钟

食材

牛筋 300克

芹菜 1根

辣白菜 100克

油适量

盐 2克

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烹饪步骤

步骤 1/7

备好食材
步骤 2/7

牛筋浸泡洗净切块、芹菜洗净切段
步骤 3/7

热锅倒入油，爆香芹菜
步骤 4/7

倒入牛筋保持大火翻炒
步骤 5/7

调入蚝油
步骤 6/7

倒入辣白菜，炒匀后添加少许清水煮沸
步骤 7/7

煮至汤汁浓稠，调入盐，拌匀即可

小贴士

牛筋提前处理好的，放入冰箱保鲜，烹调时取出配上自己喜好的配菜。生牛筋要用电压力锅煲熟再烹调。

发布于 2020-09-02

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