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排骨烧笋干
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排骨,虽然有很多种方法来做,但我总感觉红烧的最好吃,味道最重,烧完后还可以加些笋干烧一烧,一样的美味。
时间:30分钟-1小时
食材
排骨
500g
笋干
100g
油
适量
盐
适量
八角
适量
糖
适量
白酒
适量
生抽
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
排骨焯一直,捞起备用
步骤 2/9
冷锅里放入油,加入适量糖,小火炒化
步骤 3/9
放入排骨翻炒,加入八角
步骤 4/9
放入白酒
步骤 5/9
生抽
步骤 6/9
加入适量水,小火烧半小时
步骤 7/9
笋干提前一晚浸泡
步骤 8/9
煮20分钟后,再反复洗净,拧干备用
步骤 9/9
放适量油,放入笋干翻炒一会,再放入排骨,加适量盐,加适量水,烧20分钟即可
小贴士
排骨烧笋可第一餐只吃排骨,第二餐再把笋烧上
发布于 2019-08-16
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