排骨烧菱角 - 排骨烧菱角的做法,排骨烧菱角怎么做好吃,排骨烧菱角的家常做法 - 京细菜谱

排骨烧菱角

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市场上的菱角上市了，买了一些回来，煮了一部分，留下一部分用来烧排骨，不知道味道如何。经过精心烹饪，烧出来排骨烧菱角的味道还真不错！

时间:10-30分钟

食材

排骨 500g

菱角米 200g

油适量

盐适量

生姜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将排骨洗净沥干水分。
步骤 2/9

将菱角米洗净备用。
步骤 3/9

生姜切丝备用。
步骤 4/9

热锅加油烧热，生姜先爆锅。
步骤 5/9

放入排骨，大火翻炒至排骨变色。
步骤 6/9

加入适量的料酒和酱油，继续大火翻炒。
步骤 7/9

加入适量的水，盖盖中小火烧至锅内的汁水快干。
步骤 8/9

加入菱角米和大蒜，中火翻炒至菱角断生出锅。
步骤 9/9

装盘。

小贴士

掌握火候，谨防糊锅。

发布于 2025-02-15