Name: 茴香肉包
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 发酵面团 700g; 茴香 200g; 肉馅 200g; 鸡蛋 1个; 油 适量; 酱油 适量; 料酒 适量; 胡椒粉 适量; 盐 适量

茴香肉包

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系念pumpkin

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我家老公偏爱茴香馅的面食，那天看到有新鲜的茴香卖，就给他做成了包子，因为晚上的光线不好，没有拍照，第二天再拍，这包子都快干了，哈哈。

时间:30分钟-1小时

食材

发酵面团 700g

茴香 200g

肉馅 200g

鸡蛋 1个

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

肉馅加鸡蛋、酱油、料酒、胡椒粉搅打上劲。
步骤 2/6

茴香洗净切碎，加入油、盐与肉馅拌在一起。
步骤 3/6

发酵好的面团分成小剂，擀成面皮。
步骤 4/6

加入肉馅。
步骤 5/6

包成包子。
步骤 6/6

入蒸锅，大火蒸十五分钟，关火后停五分钟出锅即可。

小贴士

切好的茴香先拌入油，可避免出水。

发布于 2019-09-26

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