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茴香肉包子
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夕纤诺香妔

茴香菜具有一种特殊的香气

时间:1-2小时
食材
茴香 300g
肉馅 500g
茴之白 300g
面粉 800g
酵母粉 10g
姜粉 5g
料酒 10g
酱油 10g
十三香 5g
5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料:茴香
  • 步骤 2/9
    材料:茴之白
  • 步骤 3/9
    材料:肉馅
  • 步骤 4/9
    材料:发酵后的面
  • 步骤 5/9
    茴之白,茴香切碎,挤干水伤
  • 步骤 6/9
    茴香,茴子白,放入肉馅里搅均匀,放入十三香,料酒,盐,酱油,姜粉腌入味
  • 步骤 7/9
    分成小剂子,把面揉光亮
  • 步骤 8/9
    把菜放入剂子里。包成包子。
  • 步骤 9/9
    水开后蒸20分钟
小贴士

1:面粉里加入酵母粉,温水和面

2:肉馅提前加入调料腌入味

3:茴香,茴之香剁碎后挤干水份

发布于 2020-01-06
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