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茴香肉包子
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夕纤诺香妔
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茴香菜具有一种特殊的香气
时间:1-2小时
食材
茴香
300g
肉馅
500g
茴之白
300g
面粉
800g
酵母粉
10g
姜粉
5g
料酒
10g
酱油
10g
十三香
5g
盐
5g
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
材料:茴香
步骤 2/9
材料:茴之白
步骤 3/9
材料:肉馅
步骤 4/9
材料:发酵后的面
步骤 5/9
茴之白,茴香切碎,挤干水伤
步骤 6/9
茴香,茴子白,放入肉馅里搅均匀,放入十三香,料酒,盐,酱油,姜粉腌入味
步骤 7/9
分成小剂子,把面揉光亮
步骤 8/9
把菜放入剂子里。包成包子。
步骤 9/9
水开后蒸20分钟
小贴士
1:面粉里加入酵母粉,温水和面
2:肉馅提前加入调料腌入味
3:茴香,茴之香剁碎后挤干水份
发布于 2020-01-06
77
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