甜菜根牛腩果蔬汤 - 甜菜根牛腩果蔬汤的做法,甜菜根牛腩果蔬汤怎么做好吃,甜菜根牛腩果蔬汤的家常做法 - 京细菜谱

甜菜根牛腩果蔬汤

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美味的牛腩汤，就不用多介绍了~一大锅全部吃的汤汁见底~

时间:1-2小时

食材

牛腩 360g

甜菜根 1个

苹果 1个

洋葱半个

番茄 1个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

牛腩；
步骤 2/14

其它配料；因为买番茄比较小，所以加了半个，如果大一点的用一个就够了；苹果太大了，切了点吃掉啦~
步骤 3/14

牛腩切块焯水；
步骤 4/14

洋葱、番茄、西芹切小块；
步骤 5/14

甜菜根去皮切小块；蒜切片；
步骤 6/14

锅中加油烧热，放入蒜片爆香；
步骤 7/14

加入洋葱和西芹稍炒；
步骤 8/14

加入番茄炒一会儿；
步骤 9/14

再加甜菜根炒；
步骤 10/14

拨一边，放入牛腩炒一下，加点生抽；
步骤 11/14

加水，没过牛腩就可以了，小火炖2.5小时；
步骤 12/14

苹果去皮去芯切小块；
步骤 13/14

加入苹果丁、胡椒粉和迷迭香，再炖半小时；
步骤 14/14

最后加盐调味即可。

小贴士

我用的是多功能电火锅炖的，如果用别的锅，分别炒好蔬菜和牛腩放锅里炖就可以了。

发布于 2020-11-04