jxcaipu logo
甜菜根牛腩果蔬汤
7.4万 热度 80 收藏
燕谁把琴弦拨断

怎么做怎么好吃,一大锅牛腩汤很快见底~~话说这牛的各部位都好贵啊,我想买多一点都觉得囊中羞涩~~

时间:1-2小时
食材
牛腩 360克
甜菜根 1个
苹果 1个
洋葱 半个
番茄 1个
西芹 2根
4瓣
迷迭香 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    牛腩;
  • 步骤 2/14
    其它配料;因为买番茄比较小,所以加了半个,如果大一点的用一个就够了;看着苹果太大了,切了点吃掉啦~
  • 步骤 3/14
    牛腩切块焯水;
  • 步骤 4/14
    洋葱、番茄、西芹切小块;
  • 步骤 5/14
    甜菜根去皮切小块;蒜切片;
  • 步骤 6/14
    锅中加油烧热,放入蒜片爆香;
  • 步骤 7/14
    加入洋葱和西芹稍炒;
  • 步骤 8/14
    加入番茄炒一会儿;
  • 步骤 9/14
    再加甜菜根炒;
  • 步骤 10/14
    拨一边,放入牛腩炒一下,加点生抽;
  • 步骤 11/14
    加水,没过牛腩就可以了,小火炖2.5小时;
  • 步骤 12/14
    苹果去皮去芯切小块;
  • 步骤 13/14
    加入苹果丁、胡椒粉和迷迭香,再炖半小时;
  • 步骤 14/14
    最后加盐调味即可。
发布于 2019-01-01
相关菜谱
写评论