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清蒸泥鳅
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维运蹲街守护

泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。

时间:10-30分钟
食材
泥鳅 290g
姜 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    材料：泥鳅（已杀）、姜。
  • 步骤 2/11
    将姜放在案板上切成片，待用。
  • 步骤 3/11
    将泥鳅去内脏洗净，捞出。
  • 步骤 4/11
    放入盘中。
  • 步骤 5/11
    接着，搁入切好的姜。
  • 步骤 6/11
    加适量的料酒。
  • 步骤 7/11
    加适量的盐。
  • 步骤 8/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 9/11
    然后，放入蒸锅里。
  • 步骤 10/11
    盖上盖，上锅蒸至20分钟，即成。
  • 步骤 11/11
    最后，开盖，取出。
小贴士

鸡精根据自己的喜欢，加或不加。

发布于 2020-05-14
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