虾仁蒸豆腐 - 虾仁蒸豆腐的做法,虾仁蒸豆腐怎么做好吃,虾仁蒸豆腐的家常做法 - 京细菜谱

虾仁蒸豆腐

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飞霜鱼传尺愫

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虾仁蒸豆腐,口口鲜嫩,老少皆宜

时间:10分钟内

食材

海虾 150g

豆腐 150g

鸡蛋 1个

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材
步骤 2/10

海虾漂净，去虾头虾壳，挑去虾线
步骤 3/10

用刀稍微剁几刀
步骤 4/10

虾仁放入菜盘，用盐，料酒，植物油,胡椒粉，搅拌入味.
步骤 5/10

豆腐用开水烫一下，碾碎.
步骤 6/10

磕入一个鸡蛋搅拌匀
步骤 7/10

把海鲜仁放入豆腐搅拌好
步骤 8/10

放些葱段
步骤 9/10

隔水蒸10分钟左右
步骤 10/10

去掉葱段，撒些葱花，淋些鲜贝露调味汁即可.

小贴士

1.豆腐用开水烫一下，可以去掉些豆味.

2.蒸的时间不要太长，否则虾仁会老.

3.因为是宝宝吃的，胡椒粉与盐的用料尽量少些。

发布于 2020-08-21