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虾仁烩豆腐
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自己做的老豆腐真的很好吃,今天加了几个虾仁,味道更鲜美!
时间:10-30分钟
食材
虾仁
10个
盐卤豆腐
250g
浓汤宝
半块
盐
半小勺
料酒
1小勺
淀粉
适量
色拉油
4勺
葱
1根
红辣椒
1个
生抽
1小勺
砂糖
半小勺
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/18
虾仁里加点料酒
步骤 2/18
加点盐
步骤 3/18
加点淀粉抓匀
步骤 4/18
锅里多放点油,把虾仁过油变色后捞出
步骤 5/18
自己做的老豆腐
步骤 6/18
把豆腐切成小块
步骤 7/18
放入刚才滑过虾仁的油里煎
步骤 8/18
煎至两面金黄后
步骤 9/18
捞出豆腐沥干油分,锅里的油也倒出
步骤 10/18
锅里加水加半块浓汤宝煮开
步骤 11/18
把煎好的豆腐放入汤里
步骤 12/18
为了入味可以用筷子在豆腐上撮几个孔
步骤 13/18
加点盐
步骤 14/18
加点生抽
步骤 15/18
加点砂糖
步骤 16/18
把虾仁放入拌匀
步骤 17/18
加点淀粉和葱花、红辣椒
步骤 18/18
再次翻拌均匀即可出锅
小贴士
因为用了浓汤宝所以盐要少加点了!
发布于 2020-01-10
20
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