蚝油虾仁炖豆腐 - 蚝油虾仁炖豆腐的做法,蚝油虾仁炖豆腐怎么做好吃,蚝油虾仁炖豆腐的家常做法 - 京细菜谱

蚝油虾仁炖豆腐

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哑铃segment

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不知道虾仁该怎么吃啦，听说炖豆腐特别好，因为一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，优势互补，营养丰富，味道鲜美，那就这样炖吧！

学生一进门，就说：“做虾仁啦！” 自从自诩为狗，鼻子真是越来越灵敏啦，连虾仁都能闻出来了，鼻子这么灵，是不是也是一种特长啊。

食材

大虾 8只

豆腐 300g

油适量

盐适量

蚝油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

主材：豆腐切小块，大虾备好；
步骤 2/8

大虾去壳，虾线，加少许盐，淀粉腌一会儿；
步骤 3/8

豆腐焯下水；
步骤 4/8

炒锅加少许油，下葱花炒，下虾仁炒变色；
步骤 5/8

加2勺蚝油，一勺酱油，少许盐，半碗水烧开；
步骤 6/8

放入豆腐炖；
步骤 7/8

炖至汤汁收浓，出锅；
步骤 8/8

装盘，撒上小葱增色。

小贴士

豆腐提前焯水去豆腥味。

发布于 2023-10-31