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牛肉版糖醋排骨
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流年里沉淪曼筠

糖醋排骨通常都是用小排骨而做成的。而这次做的只是用了牛肉、土豆做成的。成品味道不比排骨做法的味道差哦！（因为家里面的白醋没了，所以就用普通的醋，口感也不错）

时间:10-30分钟
食材
牛肉 50g
土豆 100g
大蒜 1瓣
大葱 1段
油 适量
盐 适量
番茄沙司 1勺
糖 2勺
醋 2勺
水 2勺
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    牛肉切片。用料酒腌
  • 步骤 2/12
    土豆洗净切成大小均匀的厚片
  • 步骤 3/12
    将大葱、大蒜切片
  • 步骤 4/12
    先将牛肉铺平，上面放上一块土豆条
  • 步骤 5/12
    将牛肉包着土豆条卷起来
  • 步骤 6/12
    将裹好的牛肉卷外面沾上点淀粉
  • 步骤 7/12
    炸至外壳硬，控油
  • 步骤 8/12
    将番茄沙司、糖、醋、盐、水混合
  • 步骤 9/12
    油锅烧热，将大葱大蒜爆香
  • 步骤 10/12
    再将步骤8倒入锅中勾芡
  • 步骤 11/12
    将步骤7倒入锅中拌匀
  • 步骤 12/12
    装盘即可
小贴士

炸的时间不要太长，土豆大概切3厘米的片

发布于 2019-12-06
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