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少油版糖醋排骨焖腐竹

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女儿很喜欢糖醋排骨，又喜欢吃腐竹。我就在焖糖排时加入腐竹一起焖，没想到味道杠杠的。

时间:10-30分钟

食材

排骨 500克

蒜 3瓣

姜 3片

陈醋 3汤匙

香葱一根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

把肋排洗净沥干水分放入油锅里稍微煎到两面微黄，然后出锅待用。
步骤 2/5

锅里的油放着，加入冰糖炒糖色
步骤 3/5

把肋排再次放入锅中炒均匀上色，放入葱姜蒜，加入开水刚好没过排骨。
步骤 4/5

加入生抽，料酒，醋调好的酱汁。烧开后放入腐竹。
步骤 5/5

汤水开了转中火焖到收汁出锅装盘，撒上芝麻和葱花。

小贴士

喜欢吃辣的亲，放些辣椒也很美味。

发布于 2018-08-24