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土豆版糖醋排骨
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没有腹肌program

土豆版的糖醋排骨口感不亚于肋排做的，炸好后里脊香脆，里面的土豆糯糯的，再配上酸酸甜甜的的糖醋，确实不错

时间:30分钟-1小时
食材
里脊肉 1条
土豆 3个
盐 少许
糖 适量
醋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮，里脊清理干净
  • 步骤 2/9
    土豆切条，里脊片好，片好的里脊最好用少许盐腌一下
  • 步骤 3/9
    片好的里脊拍松后卷起土豆
  • 步骤 4/9
    薄薄地沾上面粉
  • 步骤 5/9
    锅里倒入油，5成热时放入包好的里脊
  • 步骤 6/9
    炸至金黄色后捞出
  • 步骤 7/9
    重新起锅，锅里放糖和醋，比例2:1，再加一点点盐，拌匀后勾芡
  • 步骤 8/9
    出锅装盘
  • 步骤 9/9
    开吃
小贴士

里脊片后要用刀背拍松，这样就不会柴

发布于 2019-01-15
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