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番茄龙利鱼
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玩篮球

龙利鱼,一种大型底层鱼。味道鲜美,刺少肉多,口感爽滑。高蛋白,营养丰富,

时间:10-30分钟
食材
龙利鱼 1片
番茄 2个
番茄酱 2勺
小葱 适量
橄榄油 适量
1小勺
现磨黑胡椒 少量
1小撮
姜丝 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分,切成1.5厘米见方的块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。
  • 步骤 2/10
    开水倒入龙利鱼块焯水,捞出备用
  • 步骤 3/10
    番茄顶上用刀划十字,放在滚水中烫一下,这样很容易去皮哦!
  • 步骤 4/10
    去皮的番茄切成小块备用
  • 步骤 5/10
    锅烧热后倒入适量橄榄油,小朋友吃的东西放少量的油就可以了哦
  • 步骤 6/10
    番茄出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒
  • 步骤 7/10
    加入小半碗水,水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右
  • 步骤 8/10
    小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠
  • 步骤 9/10
    然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦
  • 步骤 10/10
    装入盘后撒入熟的白芝麻就能吃啦
小贴士

鱼肉久煮不老,也不会有腥臭味,多吃还能保护眼球,特别适合整天面对电脑的上班族。

脂肪含量少,蛋白质高,如果你正好在减肥,这道菜同样会是你艰苦减肥道路上的一道曙光,一起来试试吧~

发布于 2019-10-31
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