Name: 肉片炒鲜蘑
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 鲜蘑 500g; 猪肉 200g; 胡萝卜 50g; 油 适量; 盐 适量; 酱油 适量; 味精 适量

肉片炒鲜蘑

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蘑菇口感嫩滑，营养丰富，味道鲜美，用猪肉炒鲜蘑，味道不错，试试这道菜吧。

时间:30分钟-1小时

食材

鲜蘑 500g

猪肉 200g

胡萝卜 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/6

猪肉切片，葱花、姜丝切好备用。
步骤 2/6

鲜蘑撕成小块洗干净备用。
步骤 3/6

炒锅放水烧开，下入鲜蘑焯水。
步骤 4/6

捞出控去水份。
步骤 5/6

炒锅放适量植物油，烧至八层热放入肉片、胡萝卜片加入葱花、姜丝、花椒粉，酱油翻炒。
步骤 6/6

最后加入鲜蘑，加精盐、味精调味，翻炒五分钟，出我锅即可。

小贴士

鲜蘑焯水时间要短，开锅即可。

发布于 2019-11-08

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