咸肉片炒白菜帮子 - 咸肉片炒白菜帮子的做法,咸肉片炒白菜帮子怎么做好吃,咸肉片炒白菜帮子的家常做法 - 京细菜谱

咸肉片炒白菜帮子

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拜月狼君涅梦

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食用白菜时，白菜帮子的取舍问题，常常被人们关注。其实，白菜的大帮子含有叶绿素、膳食纤维等营养素，远远高于白菜内叶和菜心。用咸肉片炒大白菜帮子，味道确实很鲜脆！

时间:10分钟内

食材

白菜帮子 250g

咸肉 100g

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

白菜帮子洗净，咸肉洗净
步骤 2/8

白菜帮子片成薄片，放开水焯1分钟捞出，过凉水
步骤 3/8

咸肉切成薄片，放入开水焯2分钟，捞出
步骤 4/8

锅里油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆香
步骤 5/8

放入咸肉片，加料酒煸炒2分钟。
步骤 6/8

放下白菜帮子煸炒
步骤 7/8

加水淀粉煸匀
步骤 8/8

加盐，鸡精，葱花，煸匀即可

小贴士

1.焯白菜的水里加点油。

2.咸肉要切的薄些。

3.根据咸肉的咸度决定是否加盐。

发布于 2019-07-03