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肉片炒白菜豆皮
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noted水龙头

冬季空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。另外白菜含有丰富的粗纤维，有润肠的功效。 豆皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。豆皮还有易消化、吸收快的优点，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

时间:10分钟内
食材
白菜 200g
豆皮 1张
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
黑木耳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆皮切块，
  • 步骤 2/9
    瘦肉切片，木耳切块，大葱切成葱花，白菜切块，
  • 步骤 3/9
    锅中倒油，中火加热，下肉片炒到变色，
  • 步骤 4/9
    下入葱花和黑木耳翻炒，
  • 步骤 5/9
    下白菜翻炒，
  • 步骤 6/9
    加适量酱油，翻炒均匀，
  • 步骤 7/9
    下入豆皮，加少许水，炖5分钟，至断生，
  • 步骤 8/9
    加1小勺盐，
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可。
小贴士

下入豆皮后，一定要加一点水，要不然豆皮会炒干了，就不好吃了。

发布于 2022-03-17
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