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肉片炒西葫芦
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我觉得很酷啊啊啊

西葫芦含有丰富的糖、淀粉、维生素A和维生素C。是大众喜欢的果菜之一。 蒸鱼豉油通常用于做鱼，虾等海鲜产品，味道咸鲜。我这道肉片炒西葫芦，加入了蒸鱼豉油使西葫芦的味道更鲜美。

时间:10分钟内
食材
西葫芦 1个
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所需食材。
  • 步骤 2/9
    猪肉切片，葱，姜切碎备用。
  • 步骤 3/9
    西葫芦洗净，去皮，切成两半。
  • 步骤 4/9
    把西葫芦切成片，装盘备用。
  • 步骤 5/9
    锅里放入适量的油，待油温七，八成热时，下葱，姜碎煸炒。
  • 步骤 6/9
    葱，姜碎煸炒出香味后，加入肉片快速翻炒，要炒到肉片变色。
  • 步骤 7/9
    放入切好的西葫芦片，翻炒几下。
  • 步骤 8/9
    倒入适量的蒸鱼豉油，继续翻炒几分钟，菜色均匀西葫芦变软即可。
  • 步骤 9/9
    肉片炒西葫芦完成，装盘即可食用。
小贴士

蒸鱼豉油味道咸鲜，炒菜时不需要加盐。

发布于 2019-08-08
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