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肉片炒洋葱
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鸵鸟descent

肉片炒洋葱是一款非常简单容易做的家常菜，不过，要炒好这款菜还需要注意肉片的腌制技巧。如果肉片腌制不当，炒出来的肉片口感就没有那么鲜嫩了，至于如何将肉片腌制好呢，请看我做的步骤〜〜〜

时间:10分钟内
食材
猪肉 250g
洋葱 100g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备食材
  • 步骤 2/8
    腌肉用：生粉 盐，适量生抽，油拌均匀。
  • 步骤 3/8
    将配菜准备好。
  • 步骤 4/8
    炒锅热油将腌制好的肉片放入大火快炒。
  • 步骤 5/8
    当肉片炒至八成熟时放入洋葱和菜椒。
  • 步骤 6/8
    将洋葱炒断生。
  • 步骤 7/8
    最后试一试味道，适当的添加少许盐放入香葱拌炒均匀即可。
  • 步骤 8/8
    这款家常菜快手菜，洋葱无需炒太熟，断生即可，肉片先腌制再炒。
小贴士

腌制肉片加生粉，盐，少许生抽和油腌制片刻，大火将肉片炒熟，鲜嫩美味。

发布于 2022-09-15
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