无花果煲鹧鸪 - 无花果煲鹧鸪的做法,无花果煲鹧鸪怎么做好吃,无花果煲鹧鸪的家常做法 - 京细菜谱

无花果煲鹧鸪

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姆潭蚊负鼻

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现在入秋，早晚都觉得有少许的凉意。小孩婴儿早晚都需要穿长袖保暖。入秋，秋燥，适合多喝一些滋阴的温和的汤水。这个无花果煲鹧鸪就比较合适了。汤清淡清甜，不肥腻，男女老少都适宜。汤里加入了蜜枣和无花果，特别的清甜，滋润，这个秋燥自然不怕了！

时间:1-2小时

食材

鹧鸪肉 1只

赤小豆适量

盐适量

猪展肉 350g

无花果 7个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

肉类食材，鹧鸪和猪展肉，分别切块备用。这两样肉类需要做飞水处理。
步骤 2/9

准备汤料。
步骤 3/9

准备适量的玉竹和无花果，玉竹浸泡湿润后切片。
步骤 4/9

煲里装入2/3的清水，然后加入所有汤料，大火烧开水。
步骤 5/9

水烧开后，加入经飞水处理过的肉类。
步骤 6/9

盖锅，中火煲20分钟后，慢火煲80分钟左右。
步骤 7/9

去掉汤的浮沫。
步骤 8/9

熄火前加入适量的食盐调味。
步骤 9/9

美味的滋阴秋季家常靓汤完成~

小贴士

鹧鸪和猪展肉这些肉类，煲汤前，先飞水处理，一来让肉里的部分肥油煮出来，另一方面可以更好地洗净肉里的垃圾，让汤喝得更放心！

发布于 2019-09-04