无花果营养丰富全面,含有多种氨基酸、蛋白酶,具有很好的食疗功效。不仅可以防癌抗癌,还能起到减少脂肪、美容驻颜,降低血压,促进食欲的良好效果。现在的天气忽冷忽热,很适合用无花果煲些汤水来喝,加点雪梨,苹果一起煲汤效果更佳。
这个汤不放瘦肉改放冰糖,煲成糖水,这个季节喝,也可以达到汤的效果。