jxcaipu logo
无花果玉米煲鹌鹑汤
10.1万 热度 10 收藏
钭震博筹

鹌鹑不仅食用营养价值很高，它的药用价值也很高。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

无花果用来煲汤，具有清热解毒、化痰祛湿的功效，用无花果煲出来的汤水，会有一股甜滋滋的味道，很美味。

食材
鹌鹑 3只
瘦肉 1块
无花果（干） 4只
甜玉米 1个
胡萝卜 半个
清水 8碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    备好材料
  • 步骤 2/5
    鹌鹑清洗干净，去头、去脚后每只斩开成四件，瘦肉切块，放进冷水锅里，煮开后捞出冲洗干净浮沫
  • 步骤 3/5
    胡萝卜削皮切块，甜玉米清洗后切段，无花果冲洗干净
  • 步骤 4/5
    全部材料放进汤锅，加入8碗清水
  • 步骤 5/5
    大火煲至水开后，转慢火煲1.5个小时，放盐调味即可
发布于 2018-07-03
7
相关菜谱
写评论