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酱焖冬瓜
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大方gossip

妹妹从乡下弄来几个大冬瓜，开了后得赶紧滴变着花样吃掉才行，要不浪费了呢呵，第一次用酱焖冬瓜，今天试了一下，感觉蛮好的，熟软的瓜肉还带有浓郁的酱香，真不错哦。

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 750g
大酱 1勺
蒜 适量
葱 适量
鸡粉 适量
盐 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜去皮洗净滚刀切块。
  • 步骤 2/7
    蒜切末，葱切花，酱备用。
  • 步骤 3/7
    锅里放油爆香蒜末，放入酱炒出香味。
  • 步骤 4/7
    放入冬瓜翻炒。
  • 步骤 5/7
    放入适量的清水。
  • 步骤 6/7
    加盖焖煮至熟。
  • 步骤 7/7
    调入盐，鸡粉，葱炒匀，大火收汁即可上碟。
小贴士

酱是咸的，盐要适量放。建议冬瓜别焖的太烂，保持一定的口感更好。

发布于 2019-09-24
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