Name: 肉末海参
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 海参 4个; 油 适量; 盐 适量; 肉末 适量; 葱 适量; 糖 适量; 水 适量; 酱油 适量; 姜 适量

肉末海参

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没吃过海参，所以前两天有个聚划算有海参，就买了一份，回来尝尝，泡发用了我将近5天时间，之后又找方法做，感觉清蒸的，可能口味会淡，家人吃不惯，所以做了个肉末海参

时间:10-30分钟

食材

海参 4个

油适量

盐适量

肉末适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

肉末调味，加入料酒，加入盐糖拌匀
步骤 2/13

葱姜爆香
步骤 3/13

倒入肉末
步骤 4/13

倒入酱油
步骤 5/13

炒匀
步骤 6/13

加入盐
步骤 7/13

加入糖
步骤 8/13

海参泡发好
步骤 9/13

加入海参
步骤 10/13

加入水
步骤 11/13

焖20分钟左右
步骤 12/13

盛出肉末
步骤 13/13

将海参摆盘，即可

小贴士

焖海参的时候，一定要小火。

发布于 2019-08-06

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