肉末海带丝 - 肉末海带丝的做法,肉末海带丝怎么做好吃,肉末海带丝的家常做法 - 京细菜谱

肉末海带丝

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肉末海带丝,海带脆嫩,鲜咸微辣,好吃到停不下来

时间:10分钟内

食材

海带丝 400g

肉馅 150g

食盐适量

葱姜末适量

大蒜末适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

食材：煮好的海带丝、猪肉馅
步骤 2/13

准备一些辅料：葱姜蒜末
步骤 3/13

炒锅放底油置火上烧热，放入猪肉馅。
步骤 4/13

把猪肉馅炒散变色，加入两勺料酒去腥。
步骤 5/13

加入酱油。
步骤 6/13

加入酱油后翻炒均匀，把炒好的肉馅推到炒锅的一边，加入葱姜蒜末炒出香味，（蒜末留一些最后用）
步骤 7/13

葱姜末和肉馅一起炒香。
步骤 8/13

加入煮好的海带丝翻炒，并加入半碗水。
步骤 9/13

加入食盐、白糖、味精。
步骤 10/13

加入食盐后盖上盖子焖烧几分钟。
步骤 11/13

烧到汤汁基本耗尽，加入蚝油关火。
步骤 12/13

利用余温把蚝油与海带丝拌匀即可出锅。
步骤 13/13

最后加入剩余的蒜末即可。

小贴士

海带不容易入味，放入半碗水，稍微炖一下就能让海带很好入味。

发布于 2019-12-19